Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Сокотерапия

Сокотерапия – это лечение организма свежеприготовленными соками фруктов  и овощей с возможным добавлением трав, орехов и других компонентов. 

Главными достоинствами сока являются витамины и минералы, содержащиеся во фруктах и овощах такие как антиоксиданты, витамины А, В, С, Е, фолиевая кислота, калий, кальций, цинк и аминокислоты. Все они нужны для поддержания хорошего здоровья. Изготовление сока – естественный и несложный способ обеспечить себе ежедневную норму витаминов.

Другой важной группой веществ, содержащихся в соке , являются ферменты, которые отвечают за переваривание и усвоение пищи в организме.

 

Защита от болезней

Фруктово-овощная диета может предотвращать и помогать излечивать многие заболевания. Органические соединения – фитопротекторы – обнаруженные в овощах и фруктах, помогают предотвратить простудные заболевания, рак, сердечно-сосудистые заболевания, астму, артрит и другие. Например брокколи, содержат такие вещества как дитиолтионы, которые ускоряют действие ферментов, участвующих в процессе очистки организма. Плоды цитрусовых помогают организму избавиться от канцерогенных веществ, а также снизить уровень холестерина в крови.  Китайская капуста, брокколи, белокочанная и цветная капуста, морковь, красная свекла, перец, чеснок – вот всего несколько овощей, которые содержат предотвращающие рак фитопротекторы. Проблема состоит в том, что большинство из нас не едят достаточного количества этих продуктов. Но ситуацию можно исправить путем употребления свежевыжатых соков в определенных пропорциях.

 

Традиционные питательные вещества

Фрукты и овощи помимо всего остального содержат огромное количество питательных веществ и клетчатки столь необходимой нашему организму.  Цитрусовые обеспечивают необходимое количество витамина С,  морковный сок отличается большим количеством витамина А, многие зеленые соки – хороший источник витамина Е. Фруктовые соки содержат важные минералы, например железо, медь, калий, натрий, магний, йод, которые представлены в растениях в легко усвояемой нашим организмом формой.

 

Против старения

Помимо обеспечения Вашего организма витаминами и питательными веществами, необходимыми для хорошего здоровья, содержащиеся во фруктах и овощах антиоксиданты – секретное оружие природы против старения. В чем же причины старения? Сегодня распространено мнение, что вред, приносимый свободными радикалами, способствует процессу старения.  Свободные радикалы – это высокоактивные молекулы, у которых не хватает одного электрона.

Они взаимодействуют с клетками, отнимают недостающий электрон и повреждают их. Те в свою очередь сами становятся свободными радикалами, образуя цепную реакцию.  Ущерб, наносимый свободными радикалами, способствует образованию морщин, дряблости кожи, потере мышечного тонуса, возникновению возрастных пятен и болезней. Чтобы противостоять воздействию свободных радикалов, нам нужны антиоксиданты.

Выпивая стакан сока, мы можем осознавать, что употребляем антиоксиданты и можем быть уверенны, что сок из четырех или пяти наших любимых фруктов и овощей покрывает дневную форму их потребления. Выбирая фрукты и овощи для соков обратите внимание на их качество, отдавайте приоритеты отечественным, сезонным продуктам!

Если мы начали день правильно, вероятность приема здоровой пищи в течение оставшейся части дня увеличивается.